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TAKAYAMA

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Molti considerano Takayama come la piccola Tokyo. Questa incantevole cittadina di circa 90mila abitanti, risalente all'era Edo, vi proietterà indietro nel tempo. Si trova nella regione Hida della prefettura Gifu, ed vi trasmetterà una forte sensazione di storia e di calore, ben difficile da trovare in altre parti del mondo.
Attraversando il Sanmachi Suji District rimarrete affascinati dalle particolari costruzioni risalenti al 1600-1868 e incantati dai piccoli negozi, distillerie di sake e piccoli ristoranti sistemati all'interno di antichi negozi. Una volta guinte le 5 del pomeriggio, con la chiusura dei negozi, sarà facile immaginare la vita all'epoca dei Samurai.
Naturalmente anche Takayama ha i suoi templi e santuari  come il Sakurayama Hachimangu e soprattutto una cucina unica ed eccezionale.

I DINTORNI

Le regioni di Shirakawa-go e della vicina Gokayama costeggiano la valle del fiume Shogawa nelle remote montagne che vanno da Gifu alle prefetture di Toyama. Dichiarati patrimonio dell'umanità dall'UNESCO nel 1995, sono famosi per le loro tradizionali fattorie di gassho-zukuri, alcune delle quali hanno più di 250 anni.

Gassho-zukuri significa "costruito come mani in preghiera", poiché i ripidi tetti di paglia delle fattorie assomigliano alle mani dei monaci buddisti pressati in preghiera. Lo stile architettonico si è sviluppato nel corso di molte generazioni ed è stato progettato per resistere alle grandi quantità di neve pesante che cade nella regione durante l'inverno. I tetti, realizzati senza chiodi, fornivano un ampio spazio sottotetto utilizzato per la coltivazione dei bachi da seta.

Ogimachi, il più grande villaggio e attrazione principale di Shirakawa-go, da visitare in un giorno da Takayama. Il modo migliore per vivere la città, tuttavia, è quello di pernottare in una delle fattorie.

Gokayama è un po' più difficile da raggiungere e richiede un cambio di autobus a Ogimachi. Meno sviluppati e meno affollati di Shirakawa-go, i suoi villaggi sono più piccoli, più intimi e con meno intrusione dagli edifici moderni. I villaggi più belli di Gokayama sono Suganuma e Ainokura.
Foto
Shirakawa-go

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